ドメーヌヒデ あわポンポン 海シリーズ マンタ2025<生産 1017本>
微発砲赤
辛口
ドメーヌヒデ あわポンポン 海シリーズ マンタ2025<生産 1017本>
※未風化の土砂が堆積した土壌。排水が良く、オリーブ畑が隣接する優しい雰囲気を持つ畑。
自然酵母、酸化防止剤無添加、無濾過、無清澄、微発泡(ペティアン)
酵 母 〇ピエ・ド・キューブPied de Cuve
少量の葡萄を予め発酵させた種酵母を使う自然酵母造りのことです。
8.0%
750ml
マシュマロ ネーロ100%
〇マスカットベーリーAの親マスカットハンブルグと甲州三尺、ゴールドフィンガーの交配品種です
柑橘と苺の華やかさが広がり、さまざまな食材と軽やかに寄り添う赤泡です。いろいろな食材と軽やかに寄り添います。冷やしてお楽しみください。
南アルプスの人たちがモスト(発酵中のワイン)を見て驚きました。ポンポンとまるで生きているかのように弾ける可愛い様子からPonPonと命名しました。