ドメーヌ・ヒデ カシュカシュ樽熟成2015 （生産476本）
スタイル赤
辛口
手摘み収穫
10.0度
750ml
マスカットベリーＡ７０％（山梨県南アルプス市若草畑産）、メルロ３０％（山梨県甲斐市双葉畑産）
フレンチオーク樽７ヶ月熟成、無補糖、無補酸、無濾過、無清澄、亜硫酸微小
山梨
ドメーヌヒデ
南アルプスのあんぽ柿の小屋で２０日間かげ干しした葡萄です。柿の香りが、ワインの中に“かくれんぼ（カシュカシュ）”しているのを見つけ出してみてください。糖度25度を超えた干し葡萄と、酸味のために青い干し葡萄を使っています。イタリアの青い海と、アマローネ（イタリアの高級干し葡萄ワイン）に憧れ造った、まろやかさが特徴の辛口赤ワインです。
