ドメーヌヒデ 神の畑マスカットベーリーA 2022＜生産 291本＞
赤
辛口
「神の畑」（れき岩が多い枯れた土壌）
畑に一切余分なものを入れず栽培しています。「どこまでもナチュラルに」。
自然酵母、酸化防止剤無添加、無濾過、無清澄
酵 母 ピエ・ド・キューブPied de Cuve
少量の葡萄を予め発酵させた種酵母を使う自然酵母造りのことです。
13.0%
750ml
マスカットベーリーA100%全手摘み
「うまっ、ジュわ、ふぅ… 」これはもう祈りです。
神の畑の強い味わいの中に、心が安らぐとろんとした余韻があるおいしい赤です。
「神の畑」では、畑に一切余分なものを入れず栽培しています。
「どこまでもナチュラルに」ワイナリー開所から10年目で、
“ この赤、危ない。でも、もう戻れない”と感じていただけるような日本ワインが造れました。
※飲み頃温度：常温
