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ヒトミワイナリー・h3 Caribouカリブー 2019 白
ヒトミワイナリー・h3 Caribouカリブー 2019白
微発泡 白
辛口
滋賀県近江市 
田舎式微発泡ワイン
11%
750ml
山形県産デラウェア使用
ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワインです。発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。ドライで柔軟な味わいなので、様々な料理との組み合わせをぜひお楽しみください。華やかな香りとほのかな甘み、キリッとした酸をお楽しみください。
h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。 h1...Hitomi Like ヒトミらしさ h2...Handmade ひとつひとつ手で h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン

ヒトミワイナリー・h3 Caribouカリブー 2019 白

価格: ¥1,980 (税抜 ¥1,800)
クール便(有料):
夏季(6月~9月)はクール便のご利用をおすすめします。
※同梱商品がある場合、クール便は1つの商品のみお選びください。
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にごりワイン専門メーカー・ヒトミワイナリー 滋賀にあるヒトミワイナリー。農=ワイン=食という想いから、ろ過を一切しないピュアでナチュラルな国産葡萄のみを使用して作る『 日本ワイン』を「にごりワインスタイル」で追求しています。


おすすめ1本

ブレッド&バター  シャルドネ 2019

¥3,600(税抜 ¥3,273)

ブレッド&バターはカリフォルニアの新鋭ワイナリーです。パンとバターはワイン造りの表現です。パン=オーク樽、バター=マロラクティック発酵を表しています。マロラクティック発酵による豊かなバターの風味を生成します。口に含むと柔らかなミネラル感、しっかりとした樽のニュアンスを感じます。リッチで濃厚な。クラシックな白ワインです。

ブレッド&バター ピノ・ノワール 2019

¥3,600(税抜 ¥3,273)

ブレッド&バターはカリフォルニアの新鋭ワイナリーです。パンとバターはワイン造りの表現です。パン=オーク樽、バター=マロラクティック発酵を表しています。マロラクティック発酵による豊かなバターの風味を生成します。樽熟成由来のリッチな風味と厚みのある果実の旨味をお愉しみいただけます。

クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・ワイン ヴァルディギエ ランチョ・チミレス・ヴィンヤード ナパヴァレ2019

¥6,160(税抜 ¥5,600)

クルーズ・ワインは、カリフォルニアで大人気なナチュラルワインの造り手<マイケル・クルーズのワイナリーです!
バラやラズベリーの香り。そしてふかふかとした土やラディッシュのような香りもあります。飲んで素直においしい、そして幸せと感じるようなワインです。

クルーズ・ワイン・カンパニー / タナ アルダー スプリング メンドシーノ2019

¥6,160(税抜 ¥5,600)

クルーズ・ワインは、カリフォルニアで大人気なナチュラルワインの造り手マイケル・クルーズのワイナリーです!
スミレとブルーベリーの香りにあふれ、味わいには果物と湿った土のニュアンスがあります。しかしこのワインのキーワードは、「丸み」です。テクスチャーには荒さや重さが全くなく、絹のような滑らかさと可愛らしさがあり、心地の良い味わいです。長い余韻には、ワインをキレイな印象で終わらせるのに十分な輝きがあります。

クルーズ・ワイン・カンパニー / モンキー ジャケット レッド ブレンド ノース コースト2019

¥4,070(税抜 ¥3,700)

クルーズ・ワインは、カリフォルニアで大人気なナチュラルワインの造り手マイケル・クルーズのワイナリーです!
プリンスメロンや果物のタルトの香りがあります。味わいには、輝きのある若々しい果実、バナナ、そして桃のような特徴があります。泡は際立ってクリーミーで、桃のようなすっきりとした感じがあり優しい飲み心地です。飲み心地の良さはダントツです。

クルーズ・ワイン・カンパニー /スパークリングサン・ローラン リッチー ペティヤン・ナチュレル カーネロス2020

¥5,720(税抜 ¥5,200)

クルーズ・ワインは、カリフォルニアで大人気なナチュラルワインの造り手マイケル・クルーズのワイナリーです!
プリンスメロンや果物のタルトの香りがあります。味わいには、輝きのある若々しい果実、バナナ、そして桃のような特徴があります。泡は際立ってクリーミーで、桃のようなすっきりとした感じがあり優しい飲み心地です。飲み心地の良さはダントツです。

ヴェスリ/グリュナーフェルトリナー ランゲンロイス2018

¥2,780(税抜 ¥2,527)

グリューナー・ヴェルトリーナ―の個性を最大限引き出す土壌という点ではカンプタルの右に出る産地はないと言っても過言ではない。この地区で最も重要なエリアはランゲンロイス村であり、。この地にワイナリーを構えるのがヴァイングート・ヴェスリです。

シャトー クリネ 1993

¥18,800(税抜 ¥17,091)

1989年と2009年でワイン・アドヴォケイト満点を獲得、ボルドー右岸「ポムロール」村を代表
1989年と2009年の2ヴィンテージでロバート・パーカー100点を獲得。

ケイヴ スプリング アイスワイン リースリング 2017 (375ml)

¥8,800(税抜 ¥8,000)

2017年は、クエイルズ・ゲート のリースリングがしっかり表われたビンテージです。それは素晴らしくバランスのとれた酸味でさわやかな辛口です。リースリング好きの中には、時間の経過とともに柔らかくなっていく酸と、豊かになるリースリングフレーバーを合わせて楽しむ為、ワインセラーで寝かし、このリースリングの可能性を引き出して楽しんでいるそうです。

ケイヴ スプリング/ カベルネフラン エステート 2016

¥3,850(税抜 ¥3,500)

このワインは、Beamsville Benchとして知られるオンタリオ湖を見下ろすナイアガラエスケープメントの丘の中腹に位置する私たちのブドウ畑に由来します。長期熟成に適したカベルネ・フランです。数年セラーで寝かせる事で更に、ストラクチャー、ボディ味の深さを素晴らしくします。
カシス、ブラックラズベリー、ブラックカラントのあふれる香りが、スギ、タール、ミネラルの香りに進みます。味わいはフルボディで複雑、しっかりしているがしなやかなタンニンです。 ビャクダン、ブラックオリーブ、お茶のニュアンスが、深みのあるブラックベリーとブラックの甘草の風味を際立たせています。

クエイルズ・ゲイト フォッシュ 2015

¥4,400(税抜 ¥4,000)

マレシャル フォッシュの品種特性であるダークプラム、チェリー、燻製肉、コーヒーのニュアンスが表われています。中程度のタンニンとジューシーなチェリーとクランベリーの風味。18ヶ月のアメリカンオーク樽熟成によりスパイシーさとやわらかさを追加。

クエイルズ・ゲイト ドライ・リースリング 2017 

¥3,190(税抜 ¥2,900)

2017年は、クエイルズ・ゲート のリースリングがしっかり表われたビンテージです。それは素晴らしくバランスのとれた酸味でさわやかな辛口です。リースリング好きの中には、時間の経過とともに柔らかくなっていく酸と、豊かになるリースリングフレーバーを合わせて楽しむ為、ワインセラーで寝かし、このリースリングの可能性を引き出して楽しんでいるそうです。

クエイルズゲイト/スチュワートファミリー リザーブ ピノ・ノワール2015

¥7,700(税抜 ¥7,000)

ファミリーリザーブはクエイルズゲイトが少量生産している、最上級のブドウ畑のぶどうを使い、葡萄品質の良いヴィンテージのみ生産されるプレミアムワインです。
プラムやダークチョコ、なめし皮、タバコ、バニラ、スパイス等の複雑で芳醇な香り。プラムやチェリーを思わせる落ち着いた果実味と細やかなタンニンが感じられます。

クエイルズゲイト/スチュワートファミリー リザーブシャルドネ2015

¥6,380(税抜 ¥5,800)

ファミリーリザーブはクエイルズゲイトが少量生産している、最上級のブドウ畑のぶどうを使い、葡萄品質の良いヴィンテージのみ生産されるプレミアムワインです。
贅沢でみずみずしいミネラルの風味を持ち、エキゾティックなスパイス、香ばしいシナモン、バタースコッチの香りがあります。口の中で贅沢に広がるクリーミーな味わいはとてもリッチで長い余韻があります。

イントゥ シャルドネ ロダイ2019

¥2,050(税抜 ¥1,864)

ワインは「これぞカリフォルニアワイン」と言う果実味たっぷりの味わいで、カリフォルニアワイン好きにはたまらないバリュー・ワインです。友達や家族と一緒に楽しむ為に造られたワインです。皆で集まる事によって、喜びや感動は強く大きくなります。仲の良い友人と美味しいワインを飲みながら過ごす楽しい時間。気が付くとあっと言う間に2 本目のボトルが開いていることでしょう!

イントゥ ジンファンデル ロダイ2017

¥2,050(税抜 ¥1,864)

ワインは「これぞカリフォルニアワイン」と言う果実味たっぷりの味わいで、カリフォルニアワイン好きにはたまらないバリュー・ワインです。友達や家族と一緒に楽しむ為に造られたワインです。皆で集まる事によって、喜びや感動は強く大きくなります。仲の良い友人と美味しいワインを飲みながら過ごす楽しい時間。気が付くとあっと言う間に2 本目のボトルが開いていることでしょう!

イントゥ カベルネ・ソーヴィニョンカリフォルニア ロダイ2017

¥2,050(税抜 ¥1,864)

ワインは「これぞカリフォルニアワイン」と言う果実味たっぷりの味わいで、カリフォルニアワイン好きにはたまらないバリュー・ワインです。友達や家族と一緒に楽しむ為に造られたワインです。皆で集まる事によって、喜びや感動は強く大きくなります。仲の良い友人と美味しいワインを飲みながら過ごす楽しい時間。気が付くとあっと言う間に2 本目のボトルが開いていることでしょう!

ピオ・チェーザレ/バローロ1961

¥21,780(税抜 ¥19,800)

ピオ・チェーザレは1881年、チェーザレ・ピオ氏によって設立されました。彼は、バローロ、バルバレスコ、バルベーラをはじめとするピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン生産をしていた草分け的存在です。アルバの中心地で5世代にわたりつづく家族経営のワイナリーで、バローロ、バルバレスコエリアの最良の区画に自社畑を所有しています。加えて、代々から信念を同じくする、契約農家からのブドウを使用してワイン造りを行っています。

ザ・ヒルト/ピノ・ノワールサンタ・リタ・ヒルズ2016

¥6,300(税抜 ¥5,727)

ザ・ヒルトはスクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られています。このワインは「Rancho Salsipuedes」内、The Old Guard とThe Vanguard に使われない区画から造られるワインで、この敷地の個性が全面的に伝わってくるワインに仕上がります。このラズベリーやサクランボの香り、色味ははっきりとした紫がかったルビー色でスミレやスパイスのニュアンスがある、絹のようなタンニンがあり素晴らしい余韻があります。

ザ・ ヒルト/シャルドネサンタ・リタ・ヒルズ2016

¥6,300(税抜 ¥5,727)

シルクのように滑らかで口当たりがよく、みずみずしくて軽やかでありつつ、
高価な白桃のように新鮮。アプリコット、スイカズラ
そしてかすかにトロピカルフルーツのニュアンスもあり、
継ぎ目の、ない味わいがあります。火打ち石とオーク樽が心地よく香ります。

バターフィールド/サン・ロマン2018

¥5,940(税抜 ¥5,400)

ラ・ペリエールと呼ばれる0.46haの1区画からのブドウを使用。熟した桃やアカシアなどの白い花が層を織りなすアロマ。エレガントでありながら表現豊かなフルボディーで、活気のあるエネルギーに溢れている。このリッチさを支える酸とミネラルの繊細なバランスが素晴らしく、フィニッシュでは余韻が長く続く。

バターフィールド/ニュイ・サン・ジョルジュ2018

¥9,200(税抜 ¥8,364)

ニュイ・サン・ジョルジュ北部のエリアのブドウを使用。バラやスミレなどのフローラルなノートにフレッシュな黒系果実、スパイスのヒントが香るアロマ。口に含むと非常に丸みを持った柔らかな果実味を感じ、心地よい酸と滑らかなタンニンが見事なストラクチャーを作っている。ヴォ―ヌ・ロマネ側のニュイから生まれるエレガンスと力強さが共存した魅力的な味わいです。

バターフィールド/ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ・フォラティエール2017

¥16,500(税抜 ¥15,000)

桃などの熟した白い果実、ミネラルが継ぎ目なく溶け込んだ複雑な香り。斜面中腹に位置する日当たりのよい畑の恩恵を受け、果実はふっくらと肉付きがよい。親しみやすい印象だが、プルミエクリュならではのエレガンスが奥底に漂う。驚くほどバランスに優れたピュリニー。

グレイス あけの 2018

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ワイン名は「あけの」。産地をより大切にしたいと言う気持ちを込めました。
畑とワイナリーでの厳しい選果後、小仕込みを行い、穏やかな抽出によって丁寧に造りました。新樽比率を控えたことで、果実や産地の味わいがより感じられるスタイルに仕上がっています。品種ごと、ロットごとにフレンチオーク樽貯蔵を経て、清澄や濾過はせず瓶詰めをしました。

フィリップ・シャルロパン・パリゾ/ シャンボール・ミュジニー2018

¥14,300(税抜 ¥13,000)

国道沿いのレ・ゼルヴュとモレ・サン・ドニとの境目にあるレ・ガメールからのブドウを使用。樹齢は60年。ダークベリー、ブラックカラントに加え上品なフローラル系アロマ。
黒系果実の濃密でジューシィな甘さに、きめ細かいミネラルとシルキーなタンニンが溶け込んでいる。心地よいフレッシュさとエネルギーがあり、バランス良い長い長い余韻に繋がる。

バターフィールド ムルソ-2017

¥10,230(税抜 ¥9,300)

柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。美しい酸がシャルドネのまろやかさを支え、エレガントでピュアな果実味が、アロマと上手く相まっている。非常にクリアで透明感のあるムルソー。新世代を感じさせる味わい。

義侠 2020BY 純米吟醸原酒 60%  1800ml

¥3,900(税抜 ¥3,545)

兵庫県産東条特A地区産山田錦を60%精米。濃厚旨。しっかりとした味で幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

ルイ・ラトゥール モンラッシェ 2007

¥68,200(税抜 ¥62,000)

コルトンの帝王が少量仕込む最高の畑モンラッシェ!
世界最高のシャルドネを生み出すモンラッシェの畑からは毎年1~2樽分のワインしか造られません。しっかりと骨格のある果実とそれを支える分厚いミネラル。アーモンドやアンズ、そしてかすかにスモーキーな香りがします。上品な酸味と力強い厚みの後に訪れる心地良い余韻も魅力です。

フィリップ・シャルロパン・パリゾ/コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ2018

¥30,800(税抜 ¥28,000)

ブルゴーニュ高級辛口白ワインを代表するコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュです。珍しいフィリップ・シャルロパンのドメーヌものです。酸と樽香そしてミネラルの風味が相まって素晴らしい味わいです。

フィリップ シャルロパン パリゾ シャンベルタン グラン クリュ 2005

¥72,300(税抜 ¥65,727)

シャルロパンの2005年ヴィンテージです。
シャンベルタンはジュヴレ・シャンベルタン村を代表する特級畑です。ルロワの所有区画の南隣にある樹齢40年の区画より。ダークチェリーやブラックベリーの黒い果実やチョコレートが香る深遠な香り。ふくらみのある濃密な黒系果実を支える堅固なストラクチャー。ボリューム豊かな味わいに古酒の複雑さ、深み、エレガンスをお楽しみください。

フィリップ・シャルロパン・パリゾ/マルサネ エシェゾ2018

¥8,250(税抜 ¥7,500)

こちらのマルサネ・エシェゾは、人気、実力ともにトップクラスのシャルロパンの味わいを存分にお愉しみいただける1本です。村名では最も手ごろなワインです。 イチゴやダークベリー、プラムなど果実に砂糖漬けのフルーツなどの厚みのあるアロマ。華やかなスミレや甘いスパイス、バニラのニュアンスも漂います。口に含むと滑らかな舌触り。ピュアな果実味と爽やかな酸味、洗練されたミネラルも広がります。

サントリー登美〈白〉2018

¥11,000(税抜 ¥10,000)

上品な果実香と、芳醇で厚みのある味わい
恵まれた環境の自家ぶどう園で、徹底した収量制限により育てられたシャルドネでつくった、登美の丘ワイナリーのフラッグシップ白ワインです。

サントリー登美〈赤〉2016

¥13,200(税抜 ¥12,000)

サントリー登美の丘ワイナリーのフラッグシップワイン。徹底した収量制限により育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ等を絶妙にブレンドした、樽香と果実香のバランスがよく、気品を感じる逸品です。

サントリー登美の丘〈リースリング・イタリコ〉2019

¥3,080(税抜 ¥2,800)

ほどよい甘さで心地よく爽やかな味わいの日本ワイン。
登美の丘ワイナリーの白ワインの多くが辛口のなか、やや甘口のリースリング・イタリコは、味わいの多様性を楽しむことができるユニークな存在です。
香りは新鮮なリンゴ、柑橘、桃、メロンなどの華やかな果実香に加え、ほのかにマスカットのニュアンス。 味わいははつらつとした酸味とぶどう由来のやわらかい甘みがバランスよく調和。爽やかな余韻が楽しめる白ワインです。

フィリップ・シャルロパン・パリゾ/シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2018

¥8,250(税抜 ¥7,500)

シャルロパンらしさ溢れるシャブリ。柑橘系にトロピカルフルーツのニュアンス。口当たりがまろやかで、厚みやふくよかさを持ちながらも締まったスタイル。

フィリップ・シャルロパン・パリゾ/ クロ・ヴージョ グラン・クリュ2012

¥35,200(税抜 ¥32,000)

フィリップ・シャルロパン・パリゾ クロ・ヴージョの2012バックビンテージです。外観は輝きのあるラズベリーレッド。ブラックチェリーや赤スグリなどの果実のアロマに、新樽からくるバニラの香り、ミネラルを感じる上品な香り、濃密かつ複雑な印象。口に含むと、柔らかいアタックと共に、豊潤な果実味ときめ細かなタンニンが感じられます。

ドメーヌヒデ しろしろチュッパ 2019<生産242本>

¥4,180(税抜 ¥3,800)

チュッパ!」は、あらゆるお料理から旨味を引き出します。
芳醇なホシワイン(アマローネ)の搾りかすが生む琥珀(コハク)酸は、爽やかさの中に塩味を感じさせてくれます。
思わず口の中がじゅわっとしてくる辛口ワインです。琥珀酸のじゅわっとした酸味が麻婆豆腐、餃子、小籠包など中華味を引き立てます。

ドメーヌヒデ しろしろチャチャチャ 2019  <生産922本>

¥3,300(税抜 ¥3,000)

ベリーの甘さ香る辛口のロゼに、新樽のオークチップ(木片)で香りと深みをもたらしました。
オークチップの使用は新世界ワインが好む、“許されぬ造り”の禁じ手です。
cha-cha-chaは、「樹木の色」「遊び心」そして、「美味しさ」を表しています。

甲州鳥居平畑プライベートリザーブ 2019

¥3,850(税抜 ¥3,500)

勝沼町鳥居平地区は、標高450メートルの南西向き斜面に位置し、ブドウが良く熟すことから、古くより勝沼の銘醸地とされてきました。先代の時代からこの地域のブドウの凝縮度に着目してきました。礫混じりの土壌は水捌けが良く、ブドウの熟度を待ち手収穫することで、ワインに厚みや骨格を与えています。凝縮度の高いブドウを生み出す特定畑を選別し、フレンチオークの旧樽にて醗酵後、ステンレスタンクにて貯蔵しました。

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